Mesir Macunu
[Linkleri sadece kayıtlı üyeler görebilir Kayıt olmak için buraya tıklayın]
[Linkleri sadece kayıtlı üyeler görebilir Kayıt olmak için buraya tıklayın]
[Linkleri sadece kayıtlı üyeler görebilir Kayıt olmak için buraya tıklayın]
Osmanlı Şehzadelerinin imparatorluk yönetimine hazırlık olmak üzere Manisa'da görevlendirilerek eğitim gördükleri 1437 - 1595 döneminde
şehza deler maiyetleri ve yakınları ile Manisa'da yaşarlarken
kent büyük ölçüde imar görmüş
yoğun bir yapılaşma yaşanmıştır.Bu dönemde yaptırılan yol
kö
prü
çeşme
camii
han
hamam
mektep
medrese gibi önemli bir şok eserin içinde şüphe- siz ki Yavuz Sultan Selim'in annesi ve Kanuni Sultan Süleyman'ın eşi Hafsa Sultan tarafından yaptırılan Sultan Külliyesinin
ünlü Mesir Macunu nun vaktiyle bu külliyeye ait darüşşifada hazırlanması ve yine külliyenin camiinden halka saçılması nedeniyle
Manisa işin farklı bir önemi vardır.
[Linkleri sadece kayıtlı üyeler görebilir Kayıt olmak için buraya tıklayın]
Mesir Türkçede “gezilecek yer”
“gezi yeri” anlamına gelmektedir. Anadolu ve Ön Asya'nın çok eski bir geleneğinden gelen Mesir'in 5000 yıl öncesinde bile örneklerine rastlamak mümkündür. Genel Tıp kitaplarının bir kısmında mesir'e benzeyen bir macunun Sümerliler zamanında kullanıldığı yazmaktadır. İlk defa Sümerliler ünlü şehirlerinden Nippur’da
ana maddesi İsin olan bir otla çeşitli baharatlar kaynatılarak bir macun elde etmişler.
Mesir Macununun ortaya çıkışıyla ilgili çe- şitli öyküler mevcutsa da
yöre halkı tarafından benimsenen ve nesilden nesile günümüze ulaşan öykü
Hafza Sultan'ın hastalanması ve saray dok torları tarafından derdine çare bulunamayan Vali de Sultan'ın Sultan Külliyesine ait darüşşifanın yöneticisi Merkez Efendi tarafından hazırlanan macun sayesinde şifa bulmasıyla başlar. Başlangıçta Hafza Sultan'ın emriyle sadece darüşşifada ki hastalara verilmekte olan ve Mesir adı verilen macun
halk arasında rağbet görmesi ve talebin büyük boyutlara ulaşmasıyla
halka da dağıtılma ya başlanırsa da
zamanla talebin karşılanamaz hale gelmesi ve şikayelerin artması nedeniyle
Sultan Camii kubbe ve minarelerinden halka saçılma sına karar verilir. Mesir Macununun ününün giderek yaygınlaşması
bölge
hatta ülke çapında talep edilir hale gelmesine paralel olarak halka saçım işi törenselleşmiş ve bir şenlik haline gelerek günü- müze kadar ulaşmıştır.
Mesir Karma Töreni (21 Mart - Nevruz Günü)
[Linkleri sadece kayıtlı üyeler görebilir Kayıt olmak için buraya tıklayın]
Mesir (26 Mart 2006)
[Linkleri sadece kayıtlı üyeler görebilir Kayıt olmak için buraya tıklayın]
Mesir Macunu'nun Özellikleri
Mesir Macunu'nun genel özellikleri
hoş ve lezzetli kokusudur. Diğer özellikleri arasında ağrılara
sancılara
soğuk algınlıklarına
hazımsızlıklara
iştahsızlıklara ve ağız kokusuna karşı kullanılmasını sayabiliriz.
[Linkleri sadece kayıtlı üyeler görebilir Kayıt olmak için buraya tıklayın]
Halk arasında Mesir Macunu ile ilgili olarak
Nevruz günü bu macundan yiyenleri bir yıl boyunca yılan
çıyan gibi zararlıların sokmayacağı
hastalıklardan korunacağı
macundan yiyecek gelinlik kızların o yıl içinde evlenecekleri
çocuğu olmayanların çocuğu olacağı
çocuk has- talıkları ve ağır hastalıklarda bile faydalı olduğu gibi inançlar yaygındır.
Esasen
çoğu baharat olmak üzere 41 çeşit maddeden yapılan Mesir Macununun terkibine giren maddelerin özellikleri göz önüne alındığında
uyarıcı iştah aşıcı
idrar söktürücü
gaz giderici
bağırsak hareketlerini arttırıcı ve afro-dizyak etkilerinden söz etmek mümkündür. Günümüzde Nevruz günü Sultan Külliyesinde düzenle- nen Dua Töreni İle yapımına başlanan Mesir Macunu
Nisan ayında sosyal
kültürel
sportif çeşitli faaliyetlerle
kutlanan Mesir Şenliklerinin
Nisan ayının üşünşü ya da dördüncü Pazar gününe rastla yan sa^ım töreninde halka saçılmaktadır. Saçım Töreni gerek çeşitli rahatsızlıklarına şifa arayan ge rekse de sadece izlemeye gelenler ile yerli yabancı turistler tarafından büyük rağbet görmektedir.
[Linkleri sadece kayıtlı üyeler görebilir Kayıt olmak için buraya tıklayın]
Zaman işinde değişen yaşam koşullarına paralel olarak
eski gelenek ve göreneklerimizin yavaş yavaş kaybolduğu günümüzde
Mesir Şenlikleri yaklaşık beş yüzyıldır sürdürülen bir öneme sahiptir.
MESiR MACUNU'NUN TERKiBi
41 sayısı ile manevi etkisi de arzulanan Mesir Macunu'nun terkibine giren ve tıbbi tesiri bilinen baharat ile maddeler şunlardır:
Anason
hindistancevizi
hindistan çiçeği
çivit
çöpçini
çörekotu
dar-ı fülfül
hardal
tohum
havlican
hıyarşenbe
kakule
kalbarda
karabiber
karanfil
kebabe
kimyon
kırımtartar
kişniş
Iimontuzu
iksir
mailleziz
meyanbalı
portakal kabuğu
ravend kökü
safran
sakız
sarı hajile
sinameki
şamlı
şeker
rezene
tarçın
tarçın çiçeği
teke mersini
tiryak
udülkahar
vanilya
yenibahar
zencefil
zerde çöp
zulumba.
[Linkleri sadece kayıtlı üyeler görebilir Kayıt olmak için buraya tıklayın]
[Linkleri sadece kayıtlı üyeler görebilir Kayıt olmak için buraya tıklayın]
[Linkleri sadece kayıtlı üyeler görebilir Kayıt olmak için buraya tıklayın]
[Linkleri sadece kayıtlı üyeler görebilir Kayıt olmak için buraya tıklayın]
[Linkleri sadece kayıtlı üyeler görebilir Kayıt olmak için buraya tıklayın]
Anason : İştah açıcı ve karminatif olarak kullanılır. Karminatif etki
bağırsaklardaki fermantasyona engel olmasından ileri gelir.
Hindistan Cevizi Ve Beşbase : Kaynatılmış suyu mide ağrılarına iyi gelir. Etkisi bileşimdeki uçucu yağlardan ileri gelir.
Çivit : Halk arasında kabakulak ve pnömonide iyi geldiği bilinir. Bebeklerin ağız mukozasındaki ağrılı yaraların tedavisinde kullanılır.
Çöpçini : Kökünün kaynatılmış suyu
ekzemede kullanılır. Bileşimindeki tanenden dolayı astrenjan etkisi vardır.
Çörek Otu : Gaz söktürücü olarak kullanılır.
Darfülfül : Bedeni ısıtıcı ve öksürük kesici olarak kullanılır.
Hardal Tohumu : İştah açıcı ve mide yatıştırıcı olarak toz halinde kullanılır. Cilt hastalıklarında iltihap ve ağrı giderici etkisi vardır
Havlican : Öksürük kesici ve ağız kokusu giderici olarak kullanılır. Sindirimi kolaylaştırır
gazı dağıtır
balgamı giderir.
Hiyarşenbe : Mushil olarak kullanılmaktadır. Bileşiminde antrekion türevi vardır.
Kakule : Lezzet verici
gaz söktürücü
iştah açıcı olarak kullanılır.
Karabiber : Öksürük kesici
uyarıcı ve baharat olarak kullanılmaktadır.
Karanfil : Ağız kokusu gidermede
diş çürüklerinde ve ağrılarında kullanılır. Bileşimindeki karanfil esansı antiseptik ve ağrı gidericidir.
Kebabe : İdrar ve solunum yolları antiseptiği olarak kullanılır.
Kimyon : Baharat
gaz söktürücü
iştah açıcı ve terletici olarak kullanılır.
Mesir macunun asıl kullanımında bulunan baharat çeşitlerinin bir kısmının doğa da artık bulunmuyor olması nedeni ile mevcut baharatlar ile bu işlem yürütülmektedir.
[Linkleri sadece kayıtlı üyeler görebilir Kayıt olmak için buraya tıklayın]